已然是老字號~經過兩代相傳~始終堅持原味~我第一次來
是尼胖帶我來吃的~對於吃東西很挑剔的尼胖而言~吃完
能夠感到滿意的店家其實並不多~這家是尼胖吃完誇獎說好吃的麵店
從店門口看過去~感覺很復古~又是中午時刻~肚子餓的咕嚕叫
話不多說~趕快帶我家佩貓進來吃古早味美食摟!!!
~準備來找姐妹掏之前~先來餵飽我們母女倆的五臟廟先
哇塞~都快要一點了~生意真是好~這家阿三切仔麵裡裡外外
都走復古懷舊風
包括門口的創店木板製老招牌~店內的牆上都是老闆陳忠信所收藏的四、
五○年代的台語電影宣傳海報和黑膠唱片~
樑柱上還掛著菸酒分銷處的燈箱和黑松汽水的廣告鐵牌。
店內使用的傳統木桌椅~後方陳列的壁櫥內~還放著大同寶寶存錢筒
未開封的彈珠汽水~明星花露水和早年的童玩~搭配一台老骨董腳踏車
~讓老一輩的食客覺得既熟悉又親切
也是美食節目時尚玩家~以及自由時報採訪的道地古早味美食~
桌上準備的餐具~~有環保的跟竹筷~
當天跟佩貓點了兩碗切仔麵~裡面都另外加點了一顆滷蛋
然後再點了一碗嘴邊肉湯~他們的麵送上來的時候
整個麵糰~是完整的聳立起來~而不是散開的~
看起來覺得還蠻精緻的~XDDD
看看我家佩貓~一邊拌麵~拿著筷子的手~開心到蓮花指
都跑出來了~這家之前帶她來吃過一次就上癮了~
現在只要是來找姐妹掏~佩貓都指定要來這家吃切仔麵~
一邊拌麵~香味立即散發開來~麵條看起來油油亮亮~
母女倆都迫不及待準備好好大吃特吃一番~
他們湯頭使用豬大骨熬湯~完全不加味精~麵湯喝起來濃郁不油膩為其特色!
然後加上特製的醬料~鹹甜~鹹甜的~一次吃兩碗都不是問題~
看看這隻小貓~兩三下吃的清潔溜溜~還直喊著在一碗~真的是好吃ㄚ!
吃完麵以後~當然要來喝碗嘴邊肉湯~因為是大骨湯下去熬煮
所以湯頭相當鮮甜~加一點薑絲~搭配軟嫩的嘴邊肉~
滿足全寫在臉上呀!>\\\\
這台是第一代老闆當初賣麵的麵擔~可以想像當初賣麵相當辛苦~
牆面上這些店這些電影宣傳海報都是老闆收集的~
復古的大同寶寶~以及未開的彈珠汽水~讓人感覺很有懷舊的味道
古早時代的腳踏車~在這裡用餐裡裡外外都讓人彷彿回到從前~
那種純樸~熟悉~又親切的感覺~~
而且以價位上來說~也非常的平價~然後又這麼好吃~
難怪一到中午就高朋滿座~人潮絡繹不絕~
有興趣的朋友們~~這裏有住址電話~以及營業時間~
老字號的阿三切仔麵~絕對值得來品嘗唷!
小喬吃喝玩樂的秘密基地
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